Amino Acid - Những hiểu biết và vai trò mới trong thực vật và động vật cung cấp thông tin hữu ích về các khía cạnh mới của cấu trúc amino acid, phản ứng tổng hợp, ứng dụng trong chế độ ăn uống ở động vật và quá trình trao đổi chất ở thực vật. Phần 1 bao gồm các chương mô tả công dụng điều trị, tác dụng chống dị ứng, các khía cạnh mới trong cấu trúc amino acid D, bối cảnh lịch sử của desmosine và quá trình tổng hợp chọn lọc lập thể của axit ?-aminophosphonic. Phần 2 trình bày vai trò của amino acid ở thực vật, bao gồm những hiểu biết và khía cạnh mới của amino acid D, quá trình trao đổi chất và vận chuyển ở đậu nành, những thay đổi trong quá trình tích lũy hợp chất dự trữ năng lượng của tảo siêu nhỏ và xác định amino acid từ các hợp chất tự nhiên. Phần 3 mô tả các chương về phương pháp luận và yêu cầu của amino acid trong chế độ ăn uống đối với chim cút Nhật Bản, gà mái đẻ và lợn thịt. Chương cuối cùng xác định tầm quan trọng tiềm tàng của hoạt động glutathione S-transferase trong việc tạo ra khả năng kháng triclabendazole ở Fasciola hepatica.

Abstract:

Amino Acid - New Insights and Roles in Plant and Animal provides useful information on new aspects of amino acid structure, synthesis reactions, dietary application in animals, and metabolism in plants. Section 1 includes chapters that describe the therapeutic uses, antiallergic effects, new aspects in the D-amino acid structure, historical background of desmosines, and stereoselective synthesis of ?-aminophosphonic acids. Section 2 presents the role of amino acids in plants, which includes new insights and aspects of D-amino acids, metabolism and transport in soybean, changes during energy storage compound accumulation of microalgae, and determination of amino acids from natural compounds. Section 3 describes the chapters on methodologies and requirement of dietary amino acids for Japanese quails, laying hens, and finishing pigs. The final chapter identifies potential importance of glutathione S-transferase activity for generating resistance to triclabendazole in Fasciola hepatica.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Asao, Toshiki, Asaduzzaman, Md.
Thông tin nhan đề:	Amino Acid: New Insights and Roles in Plant and Animal
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/129479
Mô tả vật lý:	284p.
Năm xuất bản:	2017