Mặc dù các gốc tự do thực hiện một số chức năng miễn dịch hữu ích nhưng chúng cũng có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh thông qua một quá trình gọi là quá trình oxy hóa. Chất chống oxy hóa làm giảm tác dụng của các gốc tự do bằng cách liên kết với các phân tử có hại này, làm giảm sức tàn phá của chúng. Cuốn sách này nêu bật các vấn đề khác nhau của sinh học gốc tự do từ góc độ cơ chế bảo vệ chống oxy hóa. Nó cũng cung cấp thông tin hữu ích về điều chế gen, quá trình tự chết theo chương trình do các loại oxy phản ứng tạo ra trong bệnh ung thư và các khía cạnh môi trường liên quan đến sự tiếp xúc của các gốc tự do trên hệ thống sống.

Abstract:

Although free radicals perform some useful immune functions, they can also damage healthy cells through a process called oxidation. Antioxidants reduce the effect of free radicals by binding together with these harmful molecules, decreasing their destructive power. This book highlights various issues of free radical biology from the perspective of antioxidant defense mechanisms. It also provides useful information on gene modulation, radiation-generated reactive oxygen species-induced apoptosis in cancer, and environmental aspects associated with free radicals’ exposure on living systems.

Ngôn ngữ:	En
Tác giả:	Kusal Das (editor), Swastika Das (editor), Mallanagouda Shivanagouda Biradar (editor), Varaprasad Bobbarala (editor)
Thông tin nhan đề:	Free Radical Medicine and Biology
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ sinh học
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/67597
Mô tả vật lý:	130p.
Năm xuất bản:	2020