Nghiên cứu thu nhận màng sinh học dựa trên chitosan-nano kẽm oxit có chứa chiết xuất hoa bụp giấm định hướng ứng dụng bảo quản táo
Study on the development of chitosan-zinc oxide nanocomposite biofilms containing roselle flower extract for apple preservation applications

Loại tài liệu: Tài liệu số

Tác giả: Đinh Thị Hồng (2021603804)

Nhà xuất bản: Đại học Công nghiệp Hà Nội

Năm xuất bản: 2025

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

Nghiên cứu này nhằm mục tiêu thu nhận màng sinh học dựa trên chitosan-nano kẽm oxit có chứa chiết xuất hoa bụp giấm định hướng ứng dụng bảo quản táo. Màng được đánh giá các tính chất để định hướng ứng dụng màng trong lĩnh vực phù hợp


Từ khóa:

màng sinh học, chitosan, nano kẽm oxit, chiết xuất, hoa bụp giấm, bảo quản


Abstract:

This study aims to develop chitosan–zinc oxide nanoparticle-based biofilms containing roselle flower extract for potential application in apple preservation. The films are evaluated for their properties to determine their suitability for application in relevant fields.


Key word:

Biofilm, chitosan, zinc oxide nanoparticles, extract, roselle flower, preservation

Ngôn ngữ:Vie
Tác giả:Đinh Thị Hồng (2021603804)
Người đóng góp:GVHD: Trần Ý Đoan Trang
Thông tin nhan đề:Nghiên cứu thu nhận màng sinh học dựa trên chitosan-nano kẽm oxit có chứa chiết xuất hoa bụp giấm định hướng ứng dụng bảo quản táo
Study on the development of chitosan-zinc oxide nanocomposite biofilms containing roselle flower extract for apple preservation applications
Nhà xuất bản:Đại học Công nghiệp Hà Nội
Mô tả vật lý:51
Năm xuất bản:2025

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Danh mục
Tài nguyên khác