Cuốn sách tập trung vào khía cạnh ít được chú ý của nuôi trồng thủy sản: các loài thực vật thủy sinh và động vật không xương sống. Nội dung khám phá các kỹ thuật nuôi cấy rong biển, tảo và một số loài động vật thủy sinh không xương sống như giáp xác và nhuyễn thể, đồng thời nhấn mạnh vai trò sinh thái, giá trị kinh tế và tiềm năng sử dụng trong y học, thực phẩm và mỹ phẩm. Tác phẩm còn đề cập đến những thách thức và chiến lược phát triển bền vững trong bối cảnh biến đổi khí hậu và cạn kiệt nguồn tài nguyên tự nhiên.

Abstract:

The book focuses on the less-explored aspect of aquaculture: aquatic plants and invertebrates. It explores the techniques for cultivating seaweeds, algae, and some aquatic invertebrates such as crustaceans and mollusks, emphasizing their ecological role, economic value, and potential uses in medicine, food, and cosmetics. It also addresses the challenges and strategies for sustainable development in the context of climate change and the depletion of natural resources.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Diarte-Plata, Genaro, Escamilla-Montes, Ruth
Thông tin nhan đề:	Aquaculture: Plants and Invertebrates
Nhà xuất bản:	IntechOpen
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Công nghệ thực phẩm
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Nguồn gốc:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/130568
Mô tả vật lý:	116p.
Năm xuất bản:	2019