Cuốn giáo trình trình bày những kiến thức cơ bản về các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học, bao gồm nguồn gốc, cấu trúc hóa học, tính chất và vai trò sinh học của các nhóm hợp chất quan trọng có trong sinh vật. Nội dung giới thiệu các nhóm hợp chất tự nhiên như alkaloid, flavonoid, terpenoid, polyphenol và một số hợp chất có hoạt tính sinh học khác, đồng thời phân tích mối liên hệ giữa cấu trúc hóa học và tác dụng sinh học của chúng. Sách cũng đề cập đến các phương pháp tách chiết, tinh chế, xác định cấu trúc và ứng dụng của các hoạt chất tự nhiên trong dược phẩm, thực phẩm và các lĩnh vực liên quan. Tài liệu là nguồn tham khảo hữu ích cho sinh viên và học viên các ngành hóa học, dược học, công nghệ sinh học và khoa học sự sống.

Ngôn ngữ:	vie
Tác giả:	Phan Quốc Kinh
Thông tin nhan đề:	Giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học
Nhà xuất bản:	Giáo dục Việt Nam
Loại hình:	Giáo trình sách, tham khảo / Bộ sưu tập: Công nghệ Hóa
Mô tả vật lý:	218tr.
Năm xuất bản:	2011