Rượu chưng cất – Xác định hàm lượng metanol TCVN 8010:2009

Loại tài liệu: Tài liệu số - Giáo trình sách, tham khảo / Bộ sưu tập: Công nghệ Hóa

Tác giả: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F9 Đồ uống

Nhà xuất bản: Bộ Khoa học và Công nghệ

Năm xuất bản: 2009

Tải ứng dụng tại các liên kết sau để xem đầy đủ tài liệu.

Tóm tắt nội dung

TCVN 8010:2009 quy định phương pháp sắc ký khí sử dụng detector ion hóa ngọn lửa (GC-FID) để xác định hàm lượng metanol trong các loại rượu chưng cất. Phương pháp sử dụng chất chuẩn nội để định lượng metanol thông qua việc so sánh diện tích pic sắc ký của metanol với chất chuẩn. Tiêu chuẩn quy định các yêu cầu về thuốc thử, dung dịch chuẩn, thiết bị phân tích, quy trình chuẩn bị mẫu, điều kiện vận hành thiết bị sắc ký khí, cách tính toán và biểu thị kết quả. Phương pháp này được áp dụng trong kiểm nghiệm chất lượng và kiểm soát an toàn thực phẩm đối với đồ uống có cồn, góp phần bảo đảm sản phẩm đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật và quy định về giới hạn metanol trong rượu.

Ngôn ngữ:vie
Tác giả:Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F9 Đồ uống
Thông tin nhan đề:Rượu chưng cất – Xác định hàm lượng metanol TCVN 8010:2009
Nhà xuất bản:Bộ Khoa học và Công nghệ
Loại hình:Giáo trình sách, tham khảo / Bộ sưu tập: Công nghệ Hóa
Mô tả vật lý:3tr.
Năm xuất bản:2009

Sử dụng ứng dụng Libol Bookworm quét QRCode này để mượn và đọc tài liệu)

(Lưu ý: Sử dụng ứng dụng Bookworm để xem đầy đủ tài liệu. Bạn đọc có thể tải Bookworm từ App Store hoặc Google play với từ khóa "Libol Bookworm”)

Danh mục
Tài nguyên khác