Mục đích của cuốn sách truy cập mở này là xem xét và phân tích hàng hóa và dịch vụ của động vật hai mảnh vỏ. Chúng được định nghĩa như thế nào, điều gì quyết định các chức năng sinh thái làm nền tảng cho hàng hóa và dịch vụ, những tranh cãi nào đang tồn tại trong việc sử dụng hàng hóa và dịch vụ, và những gì cần thiết cho việc khai thác bền vững động vật hai mảnh vỏ từ góc nhìn của các bên liên quan. Cuốn sách tập trung vào hàng hóa và dịch vụ, chứ không phải tác động của nuôi trồng thủy sản có vỏ đến môi trường đáy biển, hay các mối đe dọa như độc tố sinh học; nó cũng không phải là cẩm nang nuôi trồng thủy sản có vỏ mặc dù có thể được sử dụng để đánh giá nuôi trồng thủy sản có vỏ. Các bài đánh giá và phân tích dựa trên các nghiên cứu điển hình minh họa cho khái niệm này và chỉ ra điểm mạnh và điểm yếu của các ứng dụng hiện tại. Các bài đánh giá của nhiều tác giả đề cập đến các khía cạnh sinh thái, kinh tế và xã hội của hàng hóa và dịch vụ của động vật hai mảnh vỏ. Cuốn sách cung cấp những hiểu biết mới cho các nhà khoa học, sinh viên, người nuôi trồng thủy sản có vỏ, cố vấn chính sách, nhà bảo tồn thiên nhiên và những người ra quyết định.

Abstract:

The aim of this open access book is to review and analyse the goods and services of bivalve shellfish. How they are defined, what determines the ecological functions that are the basis for the goods and services, what controversies in the use of goods and services exist, and what is needed for sustainable exploitation of bivalves from the perspective of the various stakeholders. The book is focused on the goods and services, and not on impacts of shellfish aquaculture on the benthic environment, or on threats like biotoxins; neither is it a shellfish culture handbook although it can be used in evaluating shellfish culture. The reviews and analysis are based on case studies that exemplify the concept, and show the strengths and weaknesses of the current applications. The multi-authored reviews cover ecological, economic and social aspects of bivalve goods and services. The book provides new insights for scientists, students, shellfish producers, policy advisors, nature conservationists and decision makers.

Ngôn ngữ:	eng
Tác giả:	Smaal, Aad C., Ferreira, Joao G., Grant, Jon, Petersen, Jens K., Strand, Øivind
Thông tin nhan đề:	Goods and Services of Marine Bivalves
Nhà xuất bản:	Springer Nature
Loại hình:	Tài nguyên giáo dục mở / Bộ sưu tập: Khoa học môi trường
Bản quyền:	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Nguồn gốc:	https://library.oapen.org/handle/20.500.12657/22923
Mô tả vật lý:	591p.
Năm xuất bản:	2019