Kỹ thuật chế biến lương thực T.1 Bùi Đức Hợi (ch.b.)  

Kỹ thuật chế biến lương thực T.1

Loại tài liệu: Tài liệu giấy - SH:Sách, chuyên khảo, tuyển tập

Tác giả: Bùi Đức Hợi (ch.b.)

Nhà xuất bản:

Năm xuất bản: 0

Tóm tắt nội dung

Trình bày kĩ thuật sản xuất tinh bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho chăn nuôi: nguyên lý, tính chất, công nghệ sản xuất...

Mã ngôn ngữ:vie
Chỉ số phân loại:641
Tác giả:Bùi Đức Hợi (ch.b.) Lê Hồng Khanh Mai Văn Lề
Thông tin nhan đề:Kỹ thuật chế biến lương thực T.1
Xuẩt bản,phát hành:H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009
Mô tả vật lý:370tr.
Từ khóa:Bảo quản. Chế biến. Giáo trình. Lương thực
Mật khẩu:

(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)

TỪ KHÓA

Tài nguyên khác