Đề tài đã hệ thống hóa các cơ sở lý luận về công tác đào tạo nhân viên phục vụ bàn trong nhà hàng. Thông qua các phương pháp nghiên cứu thu thập và xử lý số liệu, thống kê và đánh giá, tác giả đã đưa ra những kết luận về thực trạng công tác đào tạo nhân viên phục vụ bàn của nhà hàng Fish Cá, ưu điểm và nhược điểm. Dựa trên cơ sở đó, tác giả đưa ra những giải pháp phù hợp nhằm hoàn thiện công tác đào tạo nhân viên phục vụ bàn phù hợp với mục tiêu và phương hướng phát triển của nhà hàng Fish cá trong tương lai.

Từ khóa:

Nguồn nhân lực, Quản lý nguồn nhân lực

Abstract:

The project has systematized the theoretical basis for training wait staff in restaurants. Through research methods of collecting and processing data, statistics and evaluation, the author has drawn conclusions about the current status of the training of waiters and waitresses at Fish Ca restaurant, its advantages and disadvantages. disadvantages. Based on that basis, the author offers appropriate solutions to improve the training of waiters and waitresses in accordance with the goals and development direction of Fish Ca restaurant in the future.

Key word:

Human Resources, Human Resource Management