Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu: Tài liệu giấy - KL:Khóa luận tốt nghiệp
Tác giả: Lê Thị Vân Anh
Nhà xuất bản: ĐHCNHN
Năm xuất bản: 2022
041 ## $aVie
044 ## $aVN
100 ## $aLê Thị Vân Anh
245 ## $aNghiên cứu bảo quản quả cà chua sau thu hoạch bằng màng phủ bán thấm pha chế từ phụ gia thực phẩm Gelatin và Polyvinylpyridone
260 ## $aH. :$bĐHCNHN,$c2022
300 ## $a54tr.
600 ## $aGVHD: Hoàng Thanh Đức
653 ## $aBảo quản
653 ## $aKLTN Công nghệ hóa
653 ## $aKLTN Công nghệ thực phẩm K13
653 ## $aMàng bán thấm
653 ## $aPhụ gia thực phẩm
653 ## $aQuả cà chua
900 ## 0
911 ## Nguyễn Thị Huệ
925 ## G
926 ## 0
927 ## KL:Khóa luận tốt nghiệp
Tổng số bản: 1
Tổng số bản rỗi: 1 (Phòng Mở B: 1)
Tổng số đang đặt chỗ: 0
ĐKCB: 101001084
(Yêu cầu có hiệu lực trong vòng 02 ngày kể từ ngày gửi yêu cầu)
Bảo quản KLTN Công nghệ hóa KLTN Công nghệ thực phẩm K13 Màng bán thấm Phụ gia thực phẩm Quả cà chua